Introducción a la Plaza del Comercio: Provins fue una vez el territorio del Conde de Champaña y un lugar importante para que los comerciantes comerciaran con champán. La Place du Chatel en el centro de la pequeña ciudad se ha convertido en el mejor lugar para los comerciantes. regatear. La cruz en el centro de la plaza fue construida en el siglo XIII d.C. Aquí se emitieron varias proclamas y decretos del Parlamento de Champaña.