Walnut Orchard Introducción: Los nogales silvestres que crecen aquí son una de las especies de árboles con recursos de germoplasma más importantes entre las especies reliquias del Período Terciario. El nombre de Período Terciario significa “tercer período derivado” y es el nombre de la era geológica. Es el período más antiguo de la Era Cenozoica y comenzó hace 65 millones de años. Cada año se recogen entre 800 y 900 kilogramos de nueces silvestres. Este tipo de nuez tiene una piel fina, una pulpa hermosa y un rico contenido nutritivo.