시간: 2013년 6월 5일
위치: 내몽골 자란툰
여행기 '동북유기' 제18장
곰팡이를 찾는 노루를 구경하고 옷에 대한 이야기를 나누고 밀크티를 마신 후
리 선생님의 집을 떠난 후 리 선생님은 나에게 “난무도 관광 지역입니다.”라고 말했습니다.
"래프팅?" 여기 오는 길에 광고를 봤어요.
"네, 래프팅하러 갈래요?" 리 사부가 내 의견을 물었다.
나는 그들의 시간을 너무 많이 빼앗고 싶지 않았지만 곰팡이를 쫓고 있었다. "나는 이것을 포기하지 않을 것이다. 곰팡이 섹션을 보여줄 수 있습니까?"
Li 씨는 여러 번 전화를 걸어 기본적으로 같은 대답을 받았습니다. 곰팡이 부분에는 많은 양의 목재가 필요하기 때문에 비용이 너무 높으며 정부는 이러한 목재 낭비 산업을 지원하지 않기 때문에 하지 않습니다.
점심을 먹을 시간이라 돌아갈 수밖에 없었습니다. 우리는 지역 특색이 있는 두 가지 요리를 주문했습니다. 하나는 버드나무 새싹이고 다른 하나는 고사리입니다.
제공된 음식은 나를 놀라게 했습니다. 중국 동북지방의 요리가 크다는 것은 알지만 이렇게 많은 양은 본 적이 없습니다. 결과적으로 세 사람이 두 접시를 먹고 아직 반이 남았습니다.
산채를 맛본 후에도 여전히 한 가지 생각이 들었습니다. 곰팡이 조각이란 무엇입니까? 아직은 잘 모르겠습니다. 모르는 것이 많을수록 더 알고 싶습니다. "리 선생님, 곰팡이 조각을 볼 수 있는 방법이 있나요?"
리 사부는 잠시 생각한 후 우리를 다른 마을로 데려가 큰 안뜰 앞에 멈췄습니다. 마당 주인은 40대 남자였는데, 우리를 아주 정중하게 초대해 주었습니다.
자리에 앉자마자 칼 꽂이가 끌려서 “이거 녹용인가요?”라고 생각했는데 녹용처럼 보이지는 않아서 물어봤습니다.
주인은 "여기는 노루코너입니다"라고 답했다.
어렸을 때 소설에서 노루에 대한 묘사를 자주 읽었는데, 노루가 사슴과 매우 비슷하다는 것은 알았지만 한 번도 본 적이 없었습니다.
주인은 우리를 뒷마당으로 데려갔습니다. 이곳은 노루사육장입니다. 장소는 그리 크지는 않지만 펜이 여러개 있는데 대부분 노루를 키우는 데 사용하고, 우리 두 개는 멧돼지를 키우는 데 사용합니다.
뒷마당에는 나무가 많이 심어져 있어 매우 시원합니다. 나무 간격이 매우 적당하여 가지가 막히지도 않고 햇빛이 너무 많이 투과되지도 않습니다. 나무 그늘 아래 자유롭게 돌아다니는 노루는 내가 본 양만큼 사람을 두려워하지 않고, 심지어 바이 선생님이 뿔을 만지도록 허락하기도 했습니다.
일부 노루의 뿔은 잘려져 있고, 상처에 흰 덩어리가 남아 있습니다. 잘라낸 후의 뿔이 어떤 모습일지 상상할 수 있습니다.
노루는 사슴처럼 보이지만 사슴이 아니며, 그 뿔은 사슴뿔로 만들 수 없습니다. 그래서 여기 주인에게 "노루망토의 가치는 얼마입니까?"라고 물었습니다.
주인은 "칼 받침대로 사용할 수 있다"고 말했다.
"녹용보다 칼집이 더 비싸요?"
"이 칼집을 과소평가하지 마세요. 여기서 돈을 벌 수 있습니다." 주인이 대답했습니다.
실제로 인간이 더 이상 음식과 의복에 대해 걱정하지 않게 되면 그들이 사용하는 물건이 먹는 것보다 더 가치 있게 됩니다.
연락을 통해 그의 성이 Sun이라는 것을 알게되었습니다. 서로 친해지면서 이야기를 더 많이 하게 되었고, 실제로 순 씨는 바이 씨의 남편인 왕 씨와 우연히 친분을 쌓게 되었습니다. 나는 쇠가 뜨거울 때 두드렸다. “쑨 선생님, 곰팡이 조각이 있는 사람이 누구인지 아시는 분 계십니까?”
선 선생님은 즉시 일어섰습니다. "나를 따르세요." 보세요, 왕 선생님의 관계는 다릅니다. 바이 선생님의 남편은 수의사 선생님입니다.
차는 쑨 씨의 안내에 따라 산속 산책로로 진입했습니다. 차가 멈췄을 때 나는 산에 가지런히 정리된 나무 조각들을 보았다. 선 씨는 나무 조각들을 가리키며 "이것이 곰팡이 부분이다"라고 말했다.
쑨 씨의 설명을 듣고 보니 현재 재배되고 있는 균류는 두 가지가 있는데, 하나는 톱밥(즉, 톱밥으로 만든 톱밥)을 비닐봉지에 담아 그 안에 세균을 넣어 배양하는 방식이라는 것을 알게 되었습니다. 재배된 곰팡이. 다른 방법은 특정 나무를 여러 부분으로 자르고 나무의 각 부분에 구멍을 뚫은 다음 그 구멍에 박테리아를 넣는 것입니다. 비가 내린 후 몇 시간 내에 검은 곰팡이가 자랄 것입니다. 곰팡이를 재배하는 데 사용되는 이러한 종류의 목재 조각을 "균류 조각"이라고 합니다.
이에 비해 곰팡이 조각의 재배는 톱밥 재배보다 훨씬 낫습니다. 먼저 곰팡이 조각은 야생에서 재배해야하며 이는 실제로 야생 곰팡이와 동일하지만 비닐 봉지 톱밥 재배는 실내에서 수행됩니다. 둘째, 곰팡이 조각은 실내에서 재배해야합니다. 나무는 질감이 헐거워지고 겨울에는 낙엽이 재료로 사용됩니다. 그 중 오동 나무가 가장 좋습니다. 목재, 툰트리, 청양목재 등 우드칩 재배에는 다양한 종류의 목재가 혼합되어 있으며, 셋째, 균류 절편의 재배 비용이 높고 목재 소비량이 많아 개발이 제한되는 프로젝트이다.
야생 곰팡이를 얻으려면 대흥안산맥 내륙의 깊은 산과 오래된 숲에 가서 채취하여 건조시킨 다음 전국 각지에 판매해야 합니다. 이 방법은 비용이 매우 비싸고 양이 적다는 점에서 야생균과 같은 환경에서 자라는 균류를 '산균류'라고 부르기 때문에 구입할 수 있다는 점이 좋다.
산을 빠져나와 난무에서의 여행은 끝났다. 차는 압록강 서쪽에서 다리를 건너 시내로 들어섰다. 퇴근 후 출퇴근 시간이라 오고 가는 사람들이 더 많았지만 길은 늘 열려 있었다.
앞에 행인 중에는 여학생이 십여 명쯤 있었는데, 그들은 아마도 무슨 공연에 참가하려는 모양이었다.
우리가 Hulunbuir Prairie에 들어갔을 때부터 지금까지 Ewenki Banner에서 민족 의상을 입은 세 명의 노부인 외에도 Hailar 기차역 앞에서 몽골 예복을 입은 한 무리의 젊은이도 보았습니다. 이 젊은이들이 그 자리에서 한복을 벗고 몽골의 예복을 입는 것은 어떤 공연이나 의식에 참여하기 위해서임에 틀림없다. 이러한 관점에서 볼 때, 대부분의 소수민족은 의복에 있어 중국인화되어 있으며, 그들의 민족의상은 생활필수품이 아닌 공연의 소품으로만 활용되고 있다.
중국화 과정을 짐작해 보면, 소수민족은 생활 환경을 바꾸거나 이주하면서 자신의 업무와 편리한 생활에 적합한 의복을 완성하고 대대로 이어지는 문화를 형성하게 됩니다. 환경 이후에는 현재의 생활 환경에 더 이상 적합하지 않은 원래의 의복은 점차 생산과 생활에 적합한 지역의 의복으로 대체될 것입니다. "산과 숲의 사람들"로 알려진 에원키족은 더 이상 산과 숲에 살지 않으며, 오로켄족도 산에서 나와 현재는 고층 건물이 있는 도시에 살고 있다. 시멘트와 아스팔트로 포장된 도로는 '말의 길'이라고 불리지만 더 이상 말이 밟을 수 없습니다. 원래 초원 방목에 적합했던 몽골옷은 일상생활에서는 번거로워 보이지만 천 단추를 늘어놓은 것만으로도 시간이 많이 걸린다. 그러나 전통적 개념으로 인해 국가적 특성을 계승해야 하기 때문에 대축제 때는 국가적 특성을 지닌 의상만을 입는다.
바이 선생님의 휴대전화가 울렸는데, 유창한 몽골어를 듣고 깜짝 놀랐어요. 그녀는 정통 몽골인이고 몽골어와 중국어를 모두 가르칠 수 있는 몇 안 되는 교사 중 한 명입니다. 그러나 그녀는 몽골인처럼 보이지 않을 뿐만 아니라 술도 마시지 않습니다.
바이 선생님은 술을 마시지 않으신다. 나도 술을 마시지 않기 때문에 부탁할 수 없는 좋은 일이다. 저녁 식사 중에 바이 선생님 학교의 과장들과 원장들이 다가와서 그들의 열정으로 인해 나는 술을 마실 수 없었습니다. 그런데 몽골인들이 밀크티를 마시는 이유는 밀크티가 숙취를 해소해주기 때문이라고 합니다.
Hailar에서 Ewenki Banner로가는 길에 운전사가 나에게 신선한 우유를 마셨는지 물었습니다. 나는 말했다: 장소를 찾을 수 없습니다. 그녀는 “아침에 골목 입구마다 파는 것 같다”며 “집에 가져가서 끓여서 마셔도 된다”고 말했다. 2013년 6월 5일 저녁이었다.
해외여행을 떠나는 관광객이라면 난로를 가져오지 않는 이상 다시 가공해야 하는 음식만 멀리할 수 있다.
내가 처음으로 밀크티를 마신 것은 Zhalantun에 도착했을 때였습니다. 레스토랑에는 밀크티 냄비 아래에 스토브가 있습니다. 신선한 우유를 끓여서 마실 수 있습니다.
목동들은 하루에 저녁만 주 식사로 먹고, 나머지 아침과 점심에는 밀크티를 마신다. 보충식으로는 볶음밥, 껍질 젤리, 기타 간식이 있다. 이런 종류의 껍질 젤리는 돼지 껍질을 끓여서 풀로 만든 다음 얼린 다음 조각으로 잘라서 만듭니다. 볶음밥은 밥과 함께 볶은 것이 아니라 기장처럼 보이지만 기장이 아닌 노란 쌀입니다. 이런 볶음밥은 밀크티와 함께 먹으면 부풀어오르기 때문에 목동들이 아침 점심으로 먹는 모습이 보입니다. 간식을 좋아하지만 배가 고프지 않습니다.
양고기를 먹는 가장 좋은 방법은 아마도 전골일 것입니다. 소스는 전골소스, 남방우유, 참기름 등으로 우리와 비슷하다. 차이점은 이곳의 양고기는 가장 유명한 양고기 생산지인 New Barhu Right Banner에서 생산된다는 것입니다.
저녁 식사 중에 그들은 예정된 계획에 따라 내일 Molidawa Daur 자치 배너에 갈 예정입니다.
"실제로 Ewenki Banner의 초원도 매우 아름답습니다. Bai 선생님이 나에게 많은 사진을 보여 주셨습니다."
보지 못하면 후회하게 될 것입니다. 저는 Ewenk 박물관에 대해서만 알고 있지만 초원을 산책하러 갈 줄은 몰랐습니다. 푸른 하늘과 흰 구름 아래, 드넓은 초원 위에 가지런히 늘어선 유르트. 오부스에 달린 형형색색의 리본이 바람에 흩날리네요.
아마도 노인들만이 영화 "초원의 사람들"을 보았을 것입니다. Malaqinfu의 소설 "Horqin Grassland"를 바탕으로 1953년 Northeast Film Studio에서 각색한 이 영화는 세 개의 매우 아름다운 막간을 가지고 있으며 그중 "Aobao Meeting"이라고 할 수 있습니다. 모든 연령대의 모든 사람에게 알려진 가명입니다. Malaqinfu의 소설은 내가 다음에 갈 Horqin 초원에 대해 쓰여졌지만 Obo 회의의 촬영 장소는 Hulunbuir 초원의 Ewenki Autonomous Banner의 Bayan Hushuo 초원이었습니다. 아오바오 옆에 도착했어요! 후회하지 않을 수 있을 것 같나요?
그러나 눈에 띄지 않는 작은 아오바오는 더 이상 존재하지 않고 더 인상적인 큰 아오바오로 대체되었습니다.
여기서 Aobao가 무엇인지에 대해 이야기할 필요가 있습니다. 내몽고 초원에서는 산꼭대기나 언덕에 돌무더기를 흔히 볼 수 있는데, 대개 둥글거나 돔 모양인데, 그 위에 깃대나 나뭇가지가 붙어 있고, 이 기둥에 화려한 장식이 걸려 있습니다. 내몽고 초원의 "아오바오(Aobao)"입니다. "아오바오(Aobao)"는 몽골어로 "무더기", 즉 나무, 돌, 흙더미를 의미합니다. 이 오보는 원래 초원에 사는 사람들이 방향을 확인하기 위한 도로 표지판으로 사용했던 것입니다. 초원이 너무 넓기 때문에 일정한 거리에 흙과 돌을 쌓아 놓아야 합니다. 그러면 다른 사람에게 다음과 같이 말할 수 있습니다. 오보스를 보고 동쪽으로 가세요." 나중에 이곳은 예배의 장소가 되었습니다.
그러나 영화 속 양떼처럼 큰 무리를 보기는 어렵다. 이제는 한 마리씩 떼를 이루고 있고 그 규모도 확실히 원래 인민 공동체만큼 크지는 않다.
놓쳤으니 내일 모치에 가서 보자.
그 다음에 무슨 일이 일어났는지 알고 싶다면 19장을 읽어 보세요. 지리학적으로는 훌륭하고, 인간관계적으로도 전문가가 될 만한 사람입니다.