양 치즈 소개: 양 치즈(Djathë dhie)는 염소유로 만들어집니다. 알바니아식 식단은 터키의 영향을 많이 받아 하루 세 끼를 먹습니다. 염소 치즈의 맛은 짠맛이 있고 신맛이 나며 냄새가 없습니다. 또한 염소 치즈는 상대적으로 단단하고 건조하며 수분 함량이 낮습니다.

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