艺术和美景的遐想:奥地利

A U S T R I A

MAY I LOVE YOU

奥 地 利

 

不 看 不 知 道

 

 

 奥 地 利

神圣罗马帝国,这个曾经地跨西欧和中欧的封建君主制帝国,有人知道它的首都在哪儿吗?

 

No,No,No。

不是罗马城,那是教皇的地盘。

 

曾经的奥地利帝国,依靠“伟大的联姻”计划,使维也纳作为神圣罗马帝国的首都,长达400年之久。

 

奥地利王国,有藐视法兰西、奥斯曼和德意志,依靠四处“结婚”统治神圣罗马帝国的强大;也有被拿破仑和俾斯曼按在地上摩擦的憋屈。

奥地利的历史,几乎是一整个欧洲列强的发迹史。欧洲一众强国,如果没有“揍”过奥地利一顿,顺手割走几块土地,都不好意思出门打招呼。

 

随着第一、第二次世界大战终于偃旗息鼓。欧洲人被奥地利帝国(和随后的奥匈帝国)支配的记忆,终于随着时代的变迁,烟消云散。

如今世人说起对奥地利的印象,充满了对文艺和美景的无限遐想。

 

雄伟挺拔的阿尔卑斯山,记忆中的维也纳金色大厅,如梦似幻迷人的多瑙河,流芳百世的贝多芬、莫扎特。这一切都汇聚在中欧小国奥地利。

 

优雅和惊艳,是奥地利无与伦比的气质;

古老和繁华,是奥地利无穷魅力的面孔;

清爽和律动,则是奥地利无所不在的气息。

 

奥地利没有袋鼠,有的是满足你对文艺欧洲的一切幻想。

 

哦,对了。奥地利还有一个“伟大”的“小成就”:

让世界上90%的人认为贝多芬是奥地利人;

同时让世界上90%的人认为希特勒是德国人。

 

 

 

来一杯维也纳咖啡吧?

 

到了奥地利,不得不说维也纳。

到了维也纳,不得不说“维也纳咖啡”。

在这个被称为“音乐之都”的浪漫城市,音乐、华尔兹和咖啡,被称为“维也纳三宝”。

一杯浓郁的咖啡,弥漫在音乐的律动中的香气,伴随着华尔兹的身姿,旋转四散。倒映着岁月,温暖着时光。

 

习惯了意式咖啡的浓郁,

品尝过美式咖啡的清澈,

体验过爱尔兰咖啡的醉人,

那么维也纳咖啡的香甜,定会让你有一种“苦尽甘来”的味觉体验。

 

不过,如果你施施然走入维也纳的咖啡馆,“轻车熟路”般的点一杯“维也纳咖啡”,结果一定会大失所望。

因为,世界著名的“维也纳咖啡”,并不叫“维也纳咖啡”(Vienna Coffee)。

它有一个独特的名字——单头马车,艾斯班纳,Einspänner。

鲜白的奶油,香甜的巧克力糖浆,滚烫的黑咖啡,在透明的,带有把手的玻璃杯中融合。这一杯著名的奥地利饮品,伴随着冰凉的奶油,浓郁的咖啡入口丝滑,后味甜蜜——没错,是糖浆的味道。

 

艾斯班纳的来历,据说有两种:

第一种“理科生版本”:
传说是一位马车夫发明的。
冬季寒冷的维也纳,玻璃杯比普通陶瓷的咖啡杯更能传热,可以为夜晚等待的马车夫暖手。
厚厚的奶油,香甜的糖浆,带来驱走寒冬的热量。
第二种“文科生版本”:
寒冷的冬夜,马车夫在等待着参加舞会的女主人。
阶层的差异,马车夫明白。无论如何,她永远也不可能喜欢上他。
浓郁的黑咖啡只有无尽的苦涩。奶油和糖浆的香甜,也许正是他心中那一味甜蜜的等待。
因此,在当地,艾斯班纳的咖啡语是——独自等待。

 

浪漫主义之上的奥地利人,将这杯由土耳其传入的,苦涩难以下咽的饮品,玩出了不一样的风情。鲜奶油和糖浆,充分的调和了土耳其咖啡的“重口味”。

不过,如果你以为这就是奥地利人的极限。

那么我们一起来看看,不拘一格的奥地利人,

是如何将一杯咖啡,玩出十几种花样的吧?

 

哭晕的卡布奇诺

卡布奇诺和拿铁,应该是最大众化的咖啡。

咖啡、奶泡、牛奶按照不同的比例,组成了传统的卡布奇诺和拿铁。

不过骄傲的奥地利人,怎么能够接受外来的名字?

因此,奶泡、牛奶和咖啡的组合,在奥地利被叫做米朗琪(Melange)。

尽管名字有所不同,习惯和全世界却一样。很多奥地利人的一天,都是从每天早上的一杯米朗琪开始的。

这也是众多经典维也纳咖啡中,最被认可的一种。

当然,如果你真的点了维也纳咖啡的卡布奇诺(Kapuziner),也没有关系。只是这里的“卡布奇诺”,是用大量丰富的鲜奶油,加双份浓缩咖啡做成的。

别惊讶就好。

 

少女心的莫扎特

作为“音乐天才”莫扎特(Mozart)的祖国,怎么能没有一杯用他的名字命名的咖啡呢?

半杯黑咖啡,加半杯鲜奶油。至此听上去平平无奇,那如果旁边再加一杯樱桃白兰地呢?

爽滑的奶油,留香的开心果,足以让人回味无穷。一口甜蜜的樱桃白兰地,如何能不醉人?

 

夏日特饮冰咖啡

如果你曾经喝过维也纳冰咖啡,那么不要意外,这是地地道道的奥地利夏日特饮

Wiener Eiskaffee(Vienna Ice-Coffee)。

冰爽的黑咖啡,加上冰凉的牛奶,还有少不了的冰滑鲜奶油和香甜的香草冰淇淋。

热了?累了?

来一杯奥地利人一样喜欢的冰咖啡吧?

做人最要紧的就是开心。如此的冰爽美味入口,如何能不开心?

 

奥地利人在咖啡中,别具一格的加入鲜奶油和果酒,创造出了众多的维也纳咖啡种类。习惯了传统的咖啡样式,记得一定要试试这些与众不同的奥地利“杰作”。

还记得著名的“维也纳咖啡”叫什么吗?

艾斯班纳

Einspänner

 

 

 

 

住一晚帝国皇宫吧?

 

这个世界上,用美景命名的地方真心不多。

可能大家想到的第一个,应该是位于美国的优胜美地国家公园

在中欧奥地利的维也纳,也有这样的一个用美景命名的地方。

美景宫,又名百乐宫。

德语:Schloss Belvedere,英语:Belvedere Palace。

这座位于维也纳城中心东南第三区公园景观中的宫殿,是一座位于奥地利维也纳的历史性建筑群。由两座巴洛克式的宫殿,上美景宫下美景宫组成

不过这里不是皇室的宫殿,而是奥地利帝国著名军事家、政治家欧根亲王的宫殿。

(对了,唐嫣和罗晋的婚礼,就在美景宫)

 

霍夫堡宫,又名冬宫。

德语:Hofburg。

这座宫殿自1279年开始作为奥地利公爵的驻地。整个霍夫堡宫汇集了哥特式、文艺复兴式、巴洛克式、洛可可式,以及仿古典式的风格建筑。这座曾经居住着茜茜公主的宫殿,也曾经是哈布斯堡王朝治下,奥地利帝国与奥匈帝国皇帝的宫殿。

(你问夏宫是哪儿?美泉宫)

美泉宫,又名夏宫。

德语:Schloss Schönbrunn,英语:Schönbrunn Palace。

宫殿古典严谨的设计,和内部奢华耀眼的装饰使其闻名于天下。置身其中,才能真切的感受到,曾经统治神圣罗马帝国的皇室,奢侈华丽的生活。

美景宫、霍夫堡宫和美泉宫作为代表曾经奥地利帝国辉煌历史的标志,被称为“奥地利三宫”。

它们凭借大气恢弘的建筑、富丽堂皇的装饰、以及庄重秀丽的园林,历经几百年风雨,依旧骄傲的向世人展示着帝国的辉煌。

不不不,我们今天说的,自然也不是这些。

这三个宫殿如今都不住人,奥地利政府不允许的。

我们今天要说的是维也纳的帝国酒店。

读过我们之前文章的小伙伴们应该了解,我们很少提住宿这件事。

毕竟每个人的的消费观念不一样,旅行的目的也不一样。

住宿的选择,是一个丰俭由人的部分。

除非……

除非我们说的住宿,和旅程的体验息息相关。

探寻天堂的颜色:马尔代夫

非洲行走的狂野: 塔桑尼亚

 

维也纳帝国酒店,Hotel Imperial,是一座意大利新文艺复兴风格的五星级豪华酒店。

酒店前身是宫殿,由茜茜公主的丈夫,弗朗茨·约瑟夫一世下令修建,竣工于1863年。

最初的名字叫符腾堡宫(Palais Württemberg)。是符腾堡公爵菲利普和他的妻子玛丽亚·特蕾莎(即奥地利大公夫人)的城市宫和住所。

公爵夫妇入住于1866年,但于5年后,将宫殿出售(皇室封地,卖了?)。

1873年,维也纳世界博览会期间,宫殿被改建为酒店,正式对公众开放。

 

维也纳作为一个和欧洲大陆众多皇室都息息相关的城市,自然少不了将曾经皇室的奢靡之风,以及曾经的宫殿作为旅游推广的噱头。

因此当地的酒店业,也追求的是复古奢华的路子。

整个酒店的装修,将古典奢华的十九世纪宫廷风,完整的保留了下来。

 

厚重的大理石柱,无处不在的精美雕塑和油画。复古的床具、典雅厚实的窗帘、名贵大气的家私,以及华美的水晶吊灯

酒店每一个房间的装饰,都在细节上的精益求精。体现着欧洲旧贵族的奢华,和新资产阶级的迷醉。

一切的布置,都在竭力为每一位住户,营造全方位欧洲宫廷体验。

 

有私人管家吗?

欧式私人管家服务,在这座酒店被完美的传承和发扬下来,并逐渐成为顶级酒店私人管家服务的标准。

土豪的迪拜的管家服务,就是山寨欧洲贵族的。

有名人住过吗?

查理·卓别林,英女皇伊丽莎白二世,迈克尔·杰克逊,麦当娜等等。

对了,还有这两位:

阿道夫·希特勒(这位兄台年轻时还曾经在这座酒店打过工)。

墨索里尼(他是逃跑时偷偷躲进来的)。

嗯,裕仁天皇没来过。

(轴心国三巨头居然没凑齐~)

不过他儿子明仁天皇夫妇,在2002年也住过这里。

算是弥补父亲的“遗憾”吧。

当然,还有几乎所有到访奥地利维也纳的各国政要和名流。

贵不贵?

说真的,不算贵。

毕竟作为Marriott(万豪集团)旗下的5星级酒店,他们的定价没有那么高高在上。普通房间500澳币一晚,基本上也就是3000人民币。

至于套房嘛~~

丰俭由人,丰俭由人~~~

太浮夸,不艺术?

酒店隔壁就是维也纳金色大厅。

您刚刚说艺术?

订好票了吗?

只想去看看?

没问题,记得顺手购买一些酒店的招牌——松露巧克力

据说是约瑟夫一世的御用厨师发明的。

独一份哦~

 

 

 

 

听一场音乐会吧?

 

莫扎特、舒伯特、和施特劳斯。听到这些名字,就知道奥地利被称为“音乐之国”,一点儿也不夸张。

每年的1月1日,在奥地利维也纳的那座著名的金色大厅(Vienna Golden Hall),维也纳新年音乐会,就会在全球的瞩目下举行。

 

熟悉的小伙伴们应该了解,每年演出的曲目,大部分是由小约翰·施特劳斯及其家族所创作的,被称为“圆舞曲之王”的作品。

而演出本身,也是由世界上历史最悠久的顶尖乐团——维也纳爱乐乐团承担。

 

整个新年音乐会的基调是轻松、欢快、高雅和豪华。

以明亮的气氛,迎接新一年的到来,和对生活的美好期望。

这一方面彰显着维也纳爱乐乐团,乃至整个维也纳爱乐协会对奥地利文化的忠诚,和对璀璨且历史悠久的作品的传承。

另一方面也是维也纳爱乐协会,特别是维也纳爱乐乐团,对曾经和纳粹关系匪浅的坦然。

因此,时至今日,从任何方面来看,这个被称为全世界的音乐盛典的维也纳新年音乐会,已经抛开了与任何政治主张的瓜葛。并在为全世界奉献精彩绝伦的表演这件事情上,真正努力的做到最好。

 

维也纳新年音乐会历史

历史上第一届新年音乐会,是1939年12月31日在奥地利维也纳金色大厅举办的。

当时的音乐指挥,是奥地利著名的指挥家——克莱门斯·克劳斯(Clemens Krauss)。

自1942年开始,维也纳金色大厅举办的新年音乐会,被正式定在了新的一年第一天——1月1日。

1946年,新年音乐会被正式命名为——维也纳新年音乐会。

1987年维也纳新年音乐会,注定是被载入史册的一届。传奇音乐指挥家赫伯特·冯·卡拉扬(Herbert von Karajan),亲自指挥了这一届音乐盛典。

Herbert von Karajan

 

并确立了自此以后,每一届维也纳新年音乐会,都会更换乐队指挥人。

指挥的人选,由维也纳爱乐乐团交响乐队的成员,投票决定。

这不仅成为维也纳新年音乐会的一大特色,而且能够担任指挥人,也成为了业界的一种认可。

 

维也纳新年音乐会内容

我们前面说过,维也纳新年音乐会的演奏曲目,主要是奥地利施特劳斯家族创作的,其中以小约翰·施特劳斯、老约翰·施特劳斯和约瑟夫·施特劳斯三人作品为主

这原因主要有两个:

第一、音乐会的创立者克莱门斯·克劳斯是施特劳斯家族作品的忠实拥趸。

第二、维也纳爱乐乐团选择曲目时,以喜庆和简单为主。正好施特劳斯家族的作品平易近人,且适合新年的气氛。

(别问,问就是人家自己决定的,没有原因)

 

说到表演节目,维也纳新年音乐会其实有三场。

12月30日是彩排。但这场“预演”是允许观众入场的。

12月31日是特别专场。这场和正式演出一样,但不会转播,仅为特别观众设计。

1月1日是维也纳新年音乐会的正式演出。也是正式向现场观众和全世界转播的表演。

 

说到这里,是不是有爱好音乐的小伙伴,已经开始打算搜索如何购买金色大厅的维也纳新年音乐会门票了?

别急,我们这里提供了购买门票的网站。

点击全文末尾阅读全文即可。

只不过有一个小问题。

维也纳新年音乐会的现场门票,是上网注册,随机抽签形式的。

据说每年参与预订的人数,以数十万计。

有兴趣的,去拼个手气吧?

 

关键词:消费指南

奥地利是一个说贵不贵,说便宜也绝对不便宜的欧洲国家。曾经强大帝国的养尊处优,给奥地利带来了无法想象的财富聚集。融入骨子里的贵族心态,必须在消费水平上,压过隔壁德国“那群毫无幽默感不懂生活的工作狂”。

 

奥地利流通货币为欧元(Euro),货币代码EUR。其中纸币面额为500,200,100,50,20,10,5。硬币为2,1,50分,20分,10分,5分,2分,1分。

 

Sydney Currency Services位于北悉尼的门店提供,0手续费,0佣金的澳币欧元兑换。并可享受30天无忧货币回购保障。

 

日常消费均价

咖啡 – 2.5 欧元(Regular Cappuccino)

瓶装水 – 1.8 欧元(330ml 小瓶装)

啤酒 – 5 欧元(330ml瓶)

午餐 – 12 欧元(维也纳炸肉排)

晚餐 –  30 欧元(前菜+正餐+甜点+饮品)

出租车 – 36 欧元(维也纳国际机场到市中心)

巨无霸套餐 – 8 欧元(便宜、管饱)

 

出行人均预算

经济 – 每人每天80澳币(早午餐简餐,晚餐普通餐厅,公共交通以及免费景点)

 

普通 – 每人每天140澳币(早餐简餐,午晚餐普通餐厅,出租车费用以及1个景点费用)

 

豪华 – 每人每天160澳币(早午晚三餐普通餐厅,出租车费用以及1-2个景点费用)

电压和电源插座

奥地利电压是230伏/50Hz。大多数新款充电器基本都通用宽电压,可以直接使用。稍微老旧的小电器请提前查看说明书所对应电压,考虑是否需要携带变压器。

 

电源插座如图所示,采用德标Type C/E,非此类充电器需要提前购买转换器。

 

免责条款:以上信息仅供参考。Sydney Currency Services通过网络归纳总结“日常消费均价”信息,并一直致力于保证信息的真实正确性。具体价格、服务以及具体信息可能会有变动而产生偏差。“出行人均预算”为估计值,且不包含机票和住宿费用。根据不同的消费场所,时间,以及具体内容,实际支出可能会有不同。Sydney Currency Services不承担以上信息与实际情况的偏差所产生的责任或损失。

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