不翻汤介绍：不翻汤是洛阳最有名的特色小吃，距今已有120余年的历史。不翻是一种薄而小，放在烧热的鏊子上不用翻动即熟饼食。不翻汤只是将“洛阳不翻”摊在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料，加上高汤将薄饼放在上边，锅中水翻滚，饼子却不翻个儿。这里的不翻汤只有中午和晚上才供，要品尝可一定要算好时间。 Attraction 洛阳丽景门旅游攻略
