小牛肉介绍：除了面类，小牛肉（Saltimbocca）是意大利另一主要的食物。这些肉类均来自不超过12个月龄的小牛，肉质细嫩，口感极佳，烹调手法也多种多样。 Attraction 意大利摩德纳市旅游攻略
