Introducción a 18th Street Twist: Guifaxiang 18th Street Twist es conocida como una de las "Tres Maravillas de Jinmen". Los fundadores son los hermanos Fan Guicai y Fan Guilin. Una vez abrieron "Guifaxiang" y "Guifaxiang". se convirtieron en dos tiendas mahua, y luego las dos se fusionaron en una, convirtiéndose en "Gui Fa Xiang". Debido a que ambas tiendas estaban ubicadas en la calle 18, Dagu South Road, Tianjin, fueron nombradas "Calle 18" debido a la ubicación. El letrero "Gui Fa Xiang" de hoy fue escrito por Zhao Banzhi, un famoso calígrafo.